” Que es la enfermedad celiaca “

Que es la enfermedad celiaca y el sistema digestivo ?

La enfermedad celiaca, es una afección autoinmune que daña el revestimiento del intestino delgado. Este daño proviene de una reacción a la ingesta de gluten, el intestino dañado no puede absorber por completo los nutrientes de los alimentos.

El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno, la avena y otros cereales, también puede estar en otros productos como las vitaminas y suplementos, productos para el cabello y la piel, pastas dentales y protectores labiales. La enfermedad es diferente a la sensibilidad del gluten.

Pero ambos implican problemas con el gluten y pueden causar algunos de los síntomas como, dolor abdominal y fatiga. La sensibilidad al gluten no daña el intestino delgado como lo hace la enfermedad celiaca.

Que es el sistema digestivo?

Es una serie de órganos huecos unidos en un tubo largo y retorcido, comienza en la boca y se extiende hasta el ano e incluye: el esófago, el intestino delgado y el intestino grueso. El hígado, la vesícula y el pancreas también participan. Estos tres órganos producen jugos que ayudan en el proceso de la digestión.

Cada parte del aparato digestivo ayuda a transportar los alimentos y líquidos a través del tracto gastrointestinal y a descomponer químicamente los alimentos y líquidos en partes más pequeñas, una vez que los alimentos han sido descompuestos químicamente en partes lo suficientemente pequeñas , el cuerpo puede absorber y transportar los nutrientes a donde se necesitan. El intestino grueso absorbe agua y los productos de desecho de la digestión se convierten en heces.

Causas y factores de riesgo

Se desconoce la causa exacta de la enfermedad celiaca, el revestimiento de los intestinos tiene pequeñas vellocidades que se proyectan hacia afuera en la abertura del intestino, estas estructuras ayudan a absorber los nutrientes.

Cuando las personas con enfermedad celiaca consumen alimentos con gluten , su sistema inmunitario reaciona , causando daño a las vellocidades intestinales, debido a ese daño las vellocidades son incapaces de absorber el hierro las vitaminas y los nutrientes en forma apropiada.

La enfermedad celiaca se puede manifestar en culquier momento de la vida, desde la lactancia hasta la edad avanzada. Las personas con familiares que padecen celiaquía estan en mayor riesgo de presentar la enfermedad.

El daño intestinal a menudo causa diarrea, fatiga, pérdida depeso, hinchazón y anemia. Si no se trata de inmediato puede llevar a complicaciones graves. En los niños, la malabsorción puede afectar el crecimiento el desarrollo y causa síntomas gastrointestinales.

No existe una cura definitiva para la enfermedad celiaca, sin embargo para la mayoría de las personas , seguir una dieta estricta sin gluten puede ayudar a controlar los síntomas y ayudar a que los intestinos sanen.

Los síntomas o Diagnóstico en adultos y niños

Puede que sean diferentes en los adultos y los niños.

Adultos

Hay dos análisis de sangre para su diagnóstico:

Prueba serológica : si tiene niveles elevados de ciertas proteínas de anticuerpos , indican que tiene una reacción inmunitaria al gluten.

Pruebas genéticas: Para antígenos de leococitos humanos (HLA-DQ2 y HLA -DQ8 )

Debe de estar consumiendo el gluten como lo hace habitualmente, para tomarse esas muestras, de lo contrario el análisis de sangre podría aparecer estandar.

Si los resultados indican probabilidad de enfermedad celiaca, es posible que le indiquen hacerse una de las siguientes pruebas:

. Endoscopia

. Cápsula endoscópica

. Prueba nutricional para saber los niveles de vitaminas A, B12, D, además de Minerales y Hemoglobina, enzimas hepáticas.

Niños

Diagnóstico en niños, las primeras señales

Para hablar de la celiaquía en la infancia, contamos con el tema del Dr. Sergio Negre Policarpa, especialista en pediatría y sus areas específicas del Hospital QuironSalud Valencia.

La celiaquía hereditaria, es más habitual en niños con antecedentes en la familia de celiaquía o enfermedades autoinmunes, como la tiroiditis y la diabetes tipo 1, el déficit de IgA y Down.

Se clasifica los síntomas de la celiaquía en niños, en : digestivos y extraintestinales, entre los digestivos más habituales están:

. La diarrea crónica.

. La pérdida de peso

. El dolor en la zona abdominal

. Los gaces

. Las aftas o úlceras en la boca

. O un aumento en las transaminasas no muy marcado

Pueden detectarse los primeros indicios de celiaquía entre los 9 meses y 3 años , manifestandose de manera progresiva incluso puede haber una ausencia de síntomas durante varios meses desde la introducción del gluten.

Otras manifestaciones

. Crecimiento alterado

. Deposiciones anormales , que pueden manifestarse con heces blandas y de mal olor, o todo lo contrario con estreñimiento.

. Distención del abdomen

. Palidez

. Bajo tono muscular o hipotonia

. Inapetencia

. Alteraciones emocionales

. Vómitos en los lactantes más pequeños

Diagnóstico de la celiaquía en niños

La analítica de sangre , es una de las pruebas más importantes para el diagnóstico de la celiaquía en la que se buscan la presencia de tres anticuerpos posibles que son:

1- Antitransglutaminasa IgA

2- Antiendomisio

3- Antigliadina deáminada IgG.

Cuando la analítica detecta dos, de estos tres anticuerpos posibles , es ún nivel alto , no necesario de realizar una biopsia para confirmarlo. En caso contrario si es necesario realizar la biopsia.

Cuando debes consultar un médico

Consulta al equipo médico si tienes:

. Diarrea o malestar digestivo que dure más de 2 semanas.

Consulta al médico de tu hijo si te ocurre lo siguiente:

. Esta pálido

. Está irritable

. No crece

. Tiene la barriga hinchada

. Tiene heces con muy mal olor y que son grandes

No deje de consumir gluten antes de que te hagan la prueba para la enfermedad celíaca, puede cambiar los resultados.

La enfermedad celíaca tiende a ser hereditaria, pregunte, si algún miembro de tu familia tiene factor de riesgo, como la diabetes tipo 1.

Causas

Los genes, combinados con el consumo de alimentos con gluten y otros factores pueden contribuir a la enfermedad celíaca. Algunas veces, la enfermedad celíaca se vuelve activa después de una cirugía, un embarazo, un parto, una infección viral, un estrés emocional grave.

Factores de riesgo

La enfermedad celíaca tiende a ser más común en personas que tienen:

. Un familiar con enfermedad celíaca o dermatitis herpetiforme.

. Diabetes tipo 1

. Síndrome de Down, síndrome de William, síndrome de Turner.

. Enfermedad autoinmune de la tiroides.

. Colitis microscópica

. Enfermedad de Addison.

Complicaciones

La enfermedad celíaca sin tratar puede derivar en :

. Malnutrición. El intestino delgado no puede absorber suficientes nutrientes.

. Debilitamiento de los huesos: En los niños la absorción de calcio y vitamina D

. Infertilidad y aborto espontaneo

. Intolerancia a la lactosa.

. Cáncer

. Trastornos del sistema nervioso

Tema escrito por el personal de Mayo Clínic- celiaquía-Julio 30, 2025

Tu canal de Salud.com,QuironSalud

Medlinde Plus

La mujer y la enfermedad celíaca

La enfermedad celíaca es una patología de base autoinmune y que este tipo de enfermedad son más prevalentes en las mujeres.

La prevalencia de esta enfermedad es el doble en las mujeres que en los hombres. La enfermedad celíaca puede alterar muchos aspectos de la salud de la mujer. Pero generalmente se asocia con la salud reproductiva.

Cada vez son más los casos de mujeres que reciben el diagnóstico de enfermedad celíaca, cuando intentan quedarse embarazadas y se encuentran con problemas para ello, o que llegan a la adolescencia y presentan problemas con la menstruación.

Se conoce que hay diversas complicaciones ginecológicas relacionadas con el EC, no diagnosticada, ya que en los últimos años, la mujer con EC, tiene un mayor riesgo de restricción del crecimiento intrauterino (RCIU) bebés con bajo peso al nacer (BPN) bebés pequeños para la edad gestacional (PEG) y nacidos prematuros.

Pero no se han reportado incrementos del riesgo de preeclampsia, ni de embarazos ectópicos. Normalmente los síntomas de la EC, (enfermedad celíaca), se clasifican en función de la edad de los pacientes.

Otro aspecto bastante significativo que tiene una prevalencia bastante más elevada en mujeres es la aparición de problemas tiroideos (hipo o hiper) pese a la correcta adherencia a la dieta sin gluten, ya que al final también son enfermedades autoinmunes con un componente hormonal importante.

Esto ocurre porque los anticuerpos que se generan contra el gluten en los pacientes celíacos, además de atacar las GLIADINAS, atacan a la fracción proteica de las células de la tiroides por tener una estructura similar y ese ataque continuado contribuye a que se debilite la glándula y aparezca la tiroides.

Cabe anotar que las mujeres son más adherentes a la dieta, ya que muchos estudios apuntan a que cometen menos errores transgresiones voluntarias que los hombres.

Tema de: María Van Hofstadt Rovira, Técnica de investigación de FACE

Si desea conocer más sobre el gluten y sus efectos en la salud, te invitamos a leer nuestro artículo ” Gluten que Es y como afecta la salud “

Nota breve

La salvia roja

La salvia roja ( salvia miltiorrhiza) planta presente en la familia LAMIACEAE, al igual que el orégano, el romero o el tomillo, debido a sus supuestas propiedades beneficiosas.

La ciencia ha llegado a identificar más de 100 compuestos en esta planta, entre los que se destacan los ácidos SALVIANÓLICOS A y B.

Las cualidades de estas sustancias podrían traer una solución farmacológica a la celiaquía, algo hasta ahora inexistente y que sería la mejor noticia para quienes sufren esta enfermedad.

La salvia roja ha sido asociada con propiedades antioxidantes y cardio protectoras, efectos antiinflamatorios y la capacidad de prevenir la formación de coágulos sanguíneos. Además desde hace años se emplea en el tratamiento de problemas menstruales y el alivio del dolor abdominal post parto.

Los ensayos científicos intentan validar estas hipotéticas virtudes.

Tema de: Conversatión- España

Panes, galletas, pizzas y más productos sin gluten preparados en casa, recetario en Inglés

⬇

https://58dc7lxklf9y5ra0i7iiwa5qzm.hop.clickbank.net/?&traffic_source=google&traffic_type=blo

Medicina casera

Te de Jamaica o Hibisco con Jengibre

Medicina casera

Es una bebida excelente durante el tratamiento de quimioterapia. Es una mezcla verdaderamente celestial. Es un te rojo, rico en vitamina C, Betacaroteno y Flavonoides antioxidantes.

El Hibisco con Jengibre es un remedio natural que se ha utilizado durante siglos para tratar diversas afecciones.

Ingredientes

Una taza de flores de Jamaica o Hibisco secas.

Una taza de Jengibre (de unos 2-3 cts)

un litro de agua

Azúcar o miel (opcional)

Preparación

Limpia y lava las flores de hibisco secas

Pela y corta el jengibre en rodajas finas

En una olla, combina las flores de hibisco y el jengibre con el agua ( un litro)

Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a bajo y deja que hierva durante 10-15 minutos

Cuela la mezcla y agrega azúcar o miel al gusto si lo deseas.

Dosificación

. Adultos 2-3 tazas al día, antes o después de las comidas.

. Niños 1-2 tazas al día antes o después de las comidas.

Beneficios y contraindicaciones

Beneficios:

Reduce la presión arterial alta

mejora la digestión

Alivia los síntomas de la gripe y el resfriado

Actúa como antiinflamatorio

Disminuye los niveles de colesterol malo

Contribuye a la función hepática

Calma los dolores menstruales

Es un excelente ansiolítico y antidepresivo, controla los niveles de estrés en la depresión post parto sin actuar como sedante.

Contribuye al control del peso

Tiene efectos diuréticos y refrescante

Tiene un efecto antienvejecimiento

Es un excelente laxante

Es bueno para prevenir el cáncer

Detiene la caída del cabello

Revitaliza el cuero cabelludo

Combate la caspa

Advertencias y precauciones

No se recomienda su uso durante el embarazo

Durante la lactancia puede tener reacciones adversas en el bebé, evitar su uso

No administre en niños menores de 12 años

No se recomienda utilizarlo antes, durante o después de procedimientos quirúrgicos. Se debe evitar por lo menos 2 semanas antes del procedimiento quirúrgico.

Interacción con otros medicamentos

No combinar el te de hibisco con cloroquina

Es necesario ejercer precaución al mezclar diclofenaco con té de hibisco

Los medicamentos antidiabéticos , pueden verse reducidos sus niveles de azúcar en sangre lo que podría llevar a una hipoglucemia.

El hibisco también puede afectar la eficacia de la quinidina, medicamento usado para regular los trastornos del ritmo cardiaco.

Es importante consultar con su médico antes.

No combinar con otros medicamentos antihipertensivos, que se usan para controlar la presión arterial.

No combinar el hibisco con SIMVASTATIN. Puede incrementar la rapidez con la que el cuerpo elimina este medicamento.

Conclusión

Antes de consumir el té de hibisco se recomienda, NO A LA INTERACCÍON CON OTROS MEDICAMENTOS, en ciertos grupos demográficos, como embarazadas, lactantes y niños.

Se recomienda siempre consultar con un médico.

Fuentes:

https://www.clarin.com/internacional/propiedades-hibisco-mejor-hora-consumirlo_0_u7xmRuJ5D8.html /Bupa-Colombia.

Cultive las hierbas aromáticas medicinales en casa, no necesita mucho espacio. Cultivos Hidropónicos

⬇

https://go.hotmart.com/J97087546B

#LaVerdadsobreelgluten Es importante consultar con su médico antes. No combinar con otros medicamentos antihipertensivos, que se usan para controlar la presión arterial. No combinar el hibisco con SIMVASTATIN. Puede incrementar la rapidez con la que el cuerpo elimina este medicamento. Antes de consumir el té de hibisco se recomienda, NO A LA INTERACCÍON CON OTROS MEDICAMENTOS, en ciertos grupos demográficos, como embarazadas, lactantes y niños. Se recomienda siempre consultar con un médico.